Descriere
Piure de castane 345 g – Produs artizanal Premium de la Mariangela Prunotto – Importul nostru exclusiv pentru piata romaneasca
Descrizione
Questa deliziosa crema si ottiene dalla lunga lavorazione di un eccezionale frutto autunnale: i marroni.
Realizzata cuocendo i migliori marroni (castagne) con la sola aggiunta dello zucchero di canna e aromatizzata con la vaniglia, otteniamo un prodotto spalmabile e cremoso ottimo sia ad essere consumato sul pane ma anche e soprattutto adatto ad essere utilizzato come base per inumerevoli ricette a base di castagne.
Il metodo di lavorazione a “cielo aperto” è il classico metodo utilizzato sin dai tempi più antichi per la conservazione della frutta. La frutta infatti dopo essere stata attentamente pulita e lavata viene semplicemente cotta in pentola con la sola aggiunta dello zucchero di canna.
Otteniamo così un prodotto che esalta il sapore del frutto utilizzato e con le caratteristiche artigianali che solo le nostre mamme possono eguagliare.
Per la produzione di 100 grammi di confettura vengono utilizzati 155 grammi di marroni freschi.
Informazioni elementari
Nome prodotto: Crema di Marroni
Categoria: Confetture extra
Peso netto: 345 g.
Ingredienti: Castagne, zucchero di canna, vaniglia.
Materia prima
Origine: Piemonte
Varietà: Marroni (Castanea sativa)
Tipo di coltivazione: biologica certificata
Contesto climatico della raccolta: asciutto
Data della raccolta: ottobre
Tipo di raccolta: manuale
