Description
Dulceata extra de afine 345 g – Produs artizanal Premium de la Mariangela Prunotto – Importul nostru exclusiv pentru piata romaneasca
Confettura extra di Mirtilli (Dulceata Extra de Afine)
I Mirtilli più succosi e dolci, vengono cotte con la sola aggiunta di zucchero di canna.
Il metodo di lavorazione a “cielo aperto” è il classico metodo utilizzato sin dai tempi più antichi per la conservazione della frutta. La frutta infatti dopo essere stata attentamente pulita e lavata viene semplicemente cotta in pentola con la sola aggiunta dello zucchero di canna.
Otteniamo così un prodotto che esalta il sapore del frutto utilizzato e con le caratteristiche artigianali che solo le nostre mamme possono eguagliare.
Per la produzione di 100 grammi di confettura vengono utilizzati 175 grammi di mirtilli freschi.
E’ ottima la degustazione sul pane appena tostato, “imbiancato” con burro di alpeggio. Otteniamo una ricca e salutare colazione o merenda raffinata!
Informazioni elementari
Nome prodotto: Confettura extra di Mirtilli
Categoria: Confetture extra
Peso netto: 345 g.
Ingredienti: Mirtilli, zucchero di canna
Materia prima
Origine: Piemonte – Italia
Varietà: Mirtilli (Vaccinuim myrtillus)
Contesto climatico della raccolta: asciutto
Data della raccolta: luglio/agosto
Tipo di raccolta: manuale
