Prosciutto di Parma Devodier este una dintre cele mai emblematice delicatese italiene, un produs artizanal care întruchipează rafinamentul, tradiția și pasiunea regiunii Parma, inima gastronomiei din Emilia-Romagna. Recunoscut prin denumirea de origine protejată DOP (Denominazione di Origine Protetta), acest prosciutto este un simbol al perfecțiunii italiene în charcuterie.
Realizat exclusiv din pulpe de porc italiene de cea mai bună calitate, fără aditivi, conservanți sau nitriți, prosciuttoul Devodier este sărat manual cu sare de mare și apoi maturat natural între 20 și 24 de luni în pivnițele istorice din Lesignano de’ Bagni, în apropiere de Parma. Aerul pur, provenit din Munții Apenini, creează un microclimat ideal pentru o maturare lentă și armonioasă.
Rezultatul este un prosciutto cu aromă delicată, gust dulce-sărat echilibrat și textură catifelată, care se topește în gură. Notele fine de unt, nuci și fructe uscate sunt dovada maturării naturale și a calității excepționale a materiei prime.
Prosciutto di Parma Devodier este ideal servit tăiat subțire, ca antipasto, pe platouri gourmet, în combinație cu fructe, brânzeturi italiene sau vinuri roșii elegante. Poate fi savurat și în preparate simple, precum paste, pizza artizanală sau focaccia cu ulei de măsline extravirgin.
Disponibil exclusiv în România prin MonGourmet, Prosciutto di Parma DOP Devodier aduce în farfurie esența gastronomiei italiene autentice – un produs natural, nobil și rafinat, maturat cu răbdare și pasiune în inima Parmei.
Pret/100g – Bucata intreaga ( cca 8 kg ) necesita cantarire, contactati-ne aici: +40 745 127 127
