Untul de bivoliță Garofalo este o delicatesă rafinată din sudul Italiei, obținut exclusiv din smântână proaspătă de lapte de bivoliță. Cu o textură catifelată, culoare albă naturală și un gust delicat, dulceag și rotund, acest unt este simbolul rafinamentului și al purității în forma sa cea mai autentică.
Procesul de producție respectă tradițiile artizanale din Campania, regiunea celebră pentru mozzarella și produsele sale lactate premium. Laptele proaspăt este bătut lent, fără aditivi, până la obținerea unei paste moi, bogate în grăsimi nobile.
Burro di Bufala Garofalo are o aromă fină, florală, cu note de lapte proaspăt și o cremozitate care se topește instantaneu. Este ideal pentru preparate gourmet, patiserie fină, risotto, sosuri delicate sau pur și simplu întins pe pâine artizanală caldă.
Disponibil exclusiv în România prin MonGourmet, untul de bivoliță Garofalo aduce în bucătărie esența eleganței italiene – natural, pur și inconfundabil.
Untul din lapte de bivoliță chiar este o delicatesă, un produs unic cu aromă fină și distinctivă. Culoarea este foarte deschisă, întrucât laptele de bivol nu conține carotenoizi. Depozitarea trebuie să fie la o temperatură controlată de +4 ° C.











