Manzo Affumicato Metzgerei Steiner este o specialitate de charcuterie premium din Tirolul de Sud, obținută din mușchi de vită de cea mai înaltă calitate, afumat și maturat lent în aerul curat al Alpilor. Produsul poartă semnătura casei Metzgerei Steiner, o familie cu tradiție îndelungată în meșteșugul preparatelor din carne fine și naturale.
Carnea este asezonată manual cu sare de mare, ienupăr, piper negru și ierburi alpine, apoi este afumată ușor cu lemn de fag – proces care conferă produsului aroma sa distinctivă, fină și echilibrată. Ulterior, bucățile sunt maturate natural timp de câteva săptămâni, până când ating textura perfectă și gustul complex specific produselor Steiner.
Rezultatul este un mușchi de vită fraged, fin, cu o aromă subtil afumată și o culoare roșu închis intens, semn al calității excepționale a cărnii. Gustul este elegant, ușor dulceag, cu note delicate de fum și condimente, perfect echilibrat între rafinament și naturalețe.
Manzo Affumicato Metzgerei Steiner se servește tăiat foarte subțire, ca antipasto sau în platouri gourmet, alături de brânzeturi maturate, sparanghel, legume coapte sau rucola cu Parmigiano. Este o alegere excelentă și pentru carpaccio-uri rafinate sau sandvișuri gourmet.
Disponibil exclusiv în România prin MonGourmet, Manzo Affumicato de la Metzgerei Steiner aduce în farfurie spiritul autentic al Tirolului de Sud – un produs natural, fin și elegant, desăvârșit prin tradiție, aer curat și pasiune pentru calitate.
Pret/100g – Bucata intreaga necesita cantarire, contactati-ne.











