Coppa Metzgerei Steiner este o specialitate rafinată de charcuterie tiroliană, produsă artizanal în inima regiunii Alto Adige (Tirolul de Sud), acolo unde tradiția meșteșugului în carne este o artă transmisă din generație în generație.
Realizată din muşchiul cervical al porcului, Coppa Steiner se remarcă prin selecția atentă a materiei prime și prin procesul meticulos de maturare. Carnea este asezonată manual cu sare de mare, piper negru, boabe de ienupăr și ierburi alpine, apoi este maturată lent timp de câteva luni, în aerul curat al Alpilor tirolieni.
Rezultatul este un produs de o finețe excepțională, cu o textură fragedă și marmorație delicată, ce oferă un gust echilibrat și elegant. Aroma este intensă, dar armonioasă, cu note ușor afumate și o dulceață naturală a cărnii maturate.
Coppa Metzgerei Steiner se servește cel mai bine tăiată subțire, ca antipasto, în platouri gourmet sau alături de brânzeturi maturate, pâine rustică și vinuri roșii din Tirol. Este un produs care reflectă perfect tradiția alpină – simplă, autentică și rafinată.
Disponibilă exclusiv în România prin MonGourmet, Coppa de la Metzgerei Steiner aduce în farfurie gustul adevărat al Tirolului de Sud – natural, echilibrat și desăvârșit prin timp, aer curat și măiestrie artizanală.
Pret/100g – Bucata intreaga necesita cantarire, contactati-ne la +40 745 127 127












