Distins de catre Gambero Rosso cu premiul de Excelenta: cel mai bun Prosciutto di San Daniele!

Prosciutto di San Daniele DOP Coradazzi – 18 luni

Prosciutto di San Daniele DOP Coradazzi este considerat un simbol al perfecțiunii gastronomice italiene și este recunoscut drept numărul 1 în regiunea Friuli-Venezia Giulia. Realizat de familia Coradazzi, cu o tradiție de peste 60 de ani în arta prosciuttoului, acest produs este rezultatul pasiunii, al măiestriei și al respectului pentru natură. Microclimatul unic din San Daniele, unde se întâlnesc curenții reci din Alpi și briza Adriaticii, oferă condițiile ideale pentru maturarea naturală a prosciuttoului. Rezultatul este un produs nobil, fin, cu un gust echilibrat și o aromă inconfundabilă.

Ingrediente & proces

Ingrediente: pulpă de porc italiană selecționată și sare de mare. Prosciuttoul este realizat exclusiv din carne provenită din rase tradiționale italiene, crescute în ferme certificate. Maturarea naturală durează minimum 18 luni în San Daniele del Friuli, într-un mediu controlat unde temperatura și umiditatea sunt reglate natural. Coradazzi utilizează metode tradiționale de uscare și pivnițe cu ventilație naturală, garantând o evoluție aromatică perfect echilibrată și o textură moale, catifelată.

Profil senzorial & utilizare

Prosciutto di San Daniele Coradazzi are o culoare roșu-rubinie intensă, cu grăsime albă sidefată, semn al unei maturări lente și naturale. Textura este fină și elastică, iar aroma este dulce, complexă și elegantă. În degustare, se remarcă notele delicate de alune prăjite, unt și pâine caldă, urmate de o persistență aromatică nobilă. Ideal pentru platouri gourmet, degustări sau antipasti rafinate.

Asocieri culinare recomandate

Se potrivește ideal cu vinuri albe seci și fructate precum Friulano, Pinot Grigio sau Sauvignon Blanc. De asemenea, se combină armonios cu vinuri spumante brute (Prosecco Superiore, Franciacorta) și vinuri roșii ușoare. În gastronomie, se servește excelent alături de brânzeturi proaspete (Ricotta, Asiago Fresco), pepene galben, smochine sau pâine rustică cu maia.

Date nutriționale per 100 g (extinse)

Valoare energetică	265 kcal / 1107 kJ
Proteine	28,84 g
Carbohidrați	0 g
Zaharuri	0 g
Grăsimi	16,47 g
din care saturate	6,47 g
din care nesaturate	10,00 g
Colesterol	88,8 mg
Fibră alimentară	0 g
Sodiu	2,25 g
Sare (echiv., calcul din sodiu x 2,5)	≈ 5,6 g
Vitamina B1 (tiamină)	0,58 mg
Vitamina B2 (riboflavină)	0,23 mg
Vitamina B6 (piridoxină)	0,58 mg
Vitamina PP (niacină)	7,02 mg
Fosfor	267,22 mg
Zinc	3,62 mg
Potasiu	553,89 mg

Notă: Valorile pot varia în funcție de lot, de conținutul natural de apă și de durata exactă a maturării.

Informații suplimentare

Țara de proveniență	Italia

Livrare si Retur

LIVRARE

Livrarea produselor pe site-ul nostru se efectuează prin curierul GLS sau Sameday, unul dintre cei mai rapizi și de încredere furnizori de servicii de livrare din România. În funcție de locația ta și de volumul comenzilor, produsele vor ajunge la tine în termen de 24-48 ore de la procesarea comenzii.

Termeni și condiții de livrare:

Livrarea se realizează doar pe teritoriul României.
În general, comenzile plasate până la ora 15:00 vor fi expediate în aceeași zi, iar cele plasate după ora 15:00 vor fi expediate a doua zi lucrătoare.
Curierul va contacta beneficiarul telefonic pentru a stabili intervalul orar de livrare.
În cazuri rare, din motive externe (condiții meteorologice extreme, trafic sau altele), termenul de livrare poate fi prelungit, dar te vom anunța prompt în astfel de situații.

Taxe de livrare:
Costul livrării este de 20 lei. Dacă valoarea comenzii tale depășește 300 lei, livrarea este GRATUITĂ.

RETUR

Ne dorim ca toate produsele pe care le achiziționezi de pe site-ul nostru să îți aducă satisfacție totală. Dacă, din orice motiv, nu ești mulțumit de achiziția ta, îți oferim posibilitatea de a returna produsele conform termenilor și condițiilor noastre.

Perioada de retur: Poți solicita returnarea produselor în termen de 14 zile de la data primirii comenzii.

Condiții de retur:

Produsele trebuie să fie sigilate și în stare perfectă, cu ambalajul original nedeteriorat.

Produsele care au fost desigilate sau folosite nu vor putea fi returnate, cu excepția cazurilor de defecte de fabricație.

În cazul returnării unui produs, este necesar să păstrezi factura și documentul de livrare pentru a dovedi achiziția.

Cum să returnezi un produs:

Contactează-ne prin e-mail la contact@mongourmetclujnapoca.ro pentru a solicita procesarea returului.

Îți vom furniza instrucțiuni pentru returnarea produsului.

Returnează produsul în ambalajul original, împreună cu toate accesoriile și documentele primite, la adresa indicată de noi.

Costuri de retur:

În cazul retururilor, costurile de transport vor fi suportate de client, cu excepția cazurilor în care produsul este defect sau nu corespunde comenzii.

Restituirea banilor:

După ce produsul returnat ajunge la noi și este inspectat, vom procesa rambursarea sumei plătite, care va fi realizată în termen de 7 zile lucrătoare pe metoda de plată folosită pentru achiziție.

Prosciutto di San Daniele DOP fara os de la Coradazzi 18 luni – Il miglior Prosciutto di San Daniele – Pret/100g