13% vol. alcool
El Lebrero este o bijuterie enologică semnată de Bodegas Félix Callejo, un vin alb cu personalitate și profunzime, produs în celebra regiune Ribera del Duero, într-o zonă dominată de vinuri roșii. Acest vin de autor demonstrează măiestria cramei și curajul de a reinterpreta terroir-ul printr-o expresie unică a soiului Albillo Mayor – varietate autohtonă, rară și nobilă.
Strugurii sunt recoltați manual din vii vechi situate la altitudine, cultivate în soluri calcaroase și argiloase, care conferă vinului finețe, mineralitate și un echilibru remarcabil. Mustul este fermentat lent, parțial în butoaie de stejar francez și parțial în tancuri de inox, urmat de o perioadă de maturare pe drojdii fine, pentru a obține complexitate și textură catifelată.
Culoarea este galben auriu pal, iar buchetul aromatic se deschide cu note elegante de piersică albă, pere, flori albe, miere și citrice, completate de accente subtile de vanilie și minerale.
Pe palat, vinul este structurat, amplu și echilibrat, cu o aciditate fină și o textură cremoasă care îi conferă eleganță și profunzime. Gustul evoluează spre tonuri de fructe coapte, migdale și ierburi mediteraneene, culminând cu un final lung, mineral și rafinat.
Ideal pentru fructe de mare, pește alb, risotto, brânzeturi fine sau preparate mediteraneene sofisticate, El Lebrero este un vin de gastronomie și meditație, cu o personalitate distinctă și o eleganță naturală.
Disponibil exclusiv în România prin MonGourmet, Bodegas Félix Callejo – El Lebrero este o expresie autentică a inovației și rafinamentului spaniol – un vin alb rar, complex și memorabil, creat pentru cei care apreciază vinurile cu suflet și identitate.











