Ricotta di Bufala este o brânză proaspătă, moale și cremoasă, produsă în Campania din zer de lapte de bivoliță, rezultat al procesului tradițional de preparare a mozzarellei. Textura sa fină și aerată o face ideală pentru preparate dulci sau sărate.
Are un gust delicat, ușor dulceag, cu note de lapte proaspăt și o consistență perfect echilibrată – fermă, dar catifelată. Este o sursă naturală de proteine de calitate și un ingredient esențial în bucătăria italiană.
Ricotta di Bufala Garofalo este perfectă pentru paste, ravioli, deserturi, tarte, cheesecake sau pur și simplu servită cu miere, fructe proaspete sau ulei de măsline extravirgin.
Disponibilă exclusiv în România prin MonGourmet, Ricotta aduce în bucătărie esența autentică a Italiei – naturală, proaspătă și desăvârșită prin simplitate.











