Pecorino Rosso Busti este o brânză toscană artizanală de excepție, produsă de familia Busti, renumită pentru tradiția și meșteșugul său în arta brânzeturilor din lapte de oaie. Numele „Rosso” provine de la culoarea distinctivă a cojii, frecată manual cu pulpă de roșii și ulei de măsline, o tehnică veche care protejează brânza în timpul maturării și îi conferă un aspect vibrant și o aromă subtil fructată.
Realizat exclusiv din lapte integral de oaie toscană, Pecorino Rosso este maturat timp de 60–90 de zile, perioadă în care dezvoltă o textură compactă, dar fragedă, și un gust intens, armonios și elegant. Aroma este echilibrată, cu note dulci de lapte și accente ușor picante, tipice pecorino-urilor autentice din Toscana.
Fiecare roată este lucrată manual și maturată natural în pivnițele aerisite din Fauglia (Pisa), unde microclimatul specific oferă brânzei profunzimea aromatică și caracterul unic ce definesc marca Busti.
Pecorino Rosso Busti este ideal pentru platouri de brânzeturi, aperitive gourmet sau ras peste paste, risotto și legume coapte. Se potrivește perfect cu vinuri roșii italiene – în special Chianti, Morellino di Scansano sau un Montepulciano d’Abruzzo.
Disponibil exclusiv în România prin MonGourmet, Pecorino Rosso Toscano Busti aduce în farfurie gustul autentic al Italiei centrale – o brânză nobilă, lucrată cu pasiune, care întruchipează rafinamentul și tradiția Toscanei.
Pret/100 g. Bucata intreaga necesita cantarire, contactati-ne aici: +40 745 127 127











