Pancetta Metzgerei Steiner este o specialitate tradițională din Tirolul de Sud, realizată artizanal după rețete vechi, păstrate cu grijă de familia Steiner, renumită pentru calitatea excepțională a preparatelor sale din carne. Această pancetta reflectă perfect echilibrul dintre meșteșug, tradiție și aromele autentice ale Alpilor italieni.
Obținută din burtă de porc atent selecționată, pancetta este asezonată manual cu un amestec de sare de mare, piper negru, usturoi și ierburi aromatice alpine, apoi lăsată la maturat lent în aerul curat al regiunii Val Pusteria, unde temperatura și umiditatea naturale contribuie la formarea gustului său unic.
Rezultatul este un produs cu o textură fragedă și stratificare perfectă de carne și grăsime, având un gust rotund, delicat și o aromă subtil afumată. Fiecare felie este o experiență gustativă echilibrată – bogată, naturală și elegantă, fără excese de sare sau condimente.
Pancetta Metzgerei Steiner este ideală pentru platouri de charcuterie, aperitive gourmet, carbonara autentică sau pentru a adăuga profunzime și savoare pastelor, legumelor și mâncărurilor la cuptor.
Disponibilă exclusiv în România prin MonGourmet, Pancetta de la Metzgerei Steiner aduce în farfurie esența gastronomiei alpine – un produs natural, rafinat și desăvârșit prin tradiție, aer curat și pasiune pentru gustul autentic.
Pret/100g – Bucata intreaga necesita cantarire, contactati-ne aici: +40 745 127 127











